Ile cukru dziennie — jak czytać etykiety

Ile to jest

WHO zaleca ograniczenie cukrów wolnych do mniej niż 10% energii. Przy 2000 kcal to około 50 g. Korzystniejsze jest nawet 5%, czyli około 25 g. Limit dotyczy cukrów dodanych oraz tych z miodu, syropów i soków, a nie cukru zawartego w całych owocach.

Czytaj etykietę

Pod wierszem „węglowodany” znajdziesz „w tym cukry”. Sprawdź wartość na 100 g oraz wielkość porcji. Na liście składników cukier ukrywa się jako glukoza, fruktoza, syrop glukozowo-fruktozowy, dekstroza, maltoza lub słód. Im wyżej na liście, tym większy udział. Przelicz napój w kalkulatorze cukru.

Największe źródła

• Słodkie napoje i energetyki.
• Soki i smoothie w dużej ilości.
• Słodzone jogurty i płatki.
• Ciastka i batony.
• Sosy i gotowe dania.

Proste zamiany

1. Woda lub herbata bez cukru zamiast napoju; wodę zaplanujesz z kalkulatorem wody i poradnikiem nawodnienie.
2. Jogurt naturalny z owocami zamiast smakowego.
3. Stopniowe zmniejszanie cukru w kawie.
4. Słodycze po posiłku zamiast w ciągu dnia.

Słodziki

Napoje zero nie zawierają cukru i mogą ułatwić redukcję kalorii. Lepiej jednak traktować je jako krok przejściowy niż główne źródło płynów.

Bilans

Cukier nie jest jedyną przyczyną wzrostu masy ciała, ale płynne kalorie słabo sycą. Puszka dziennie to około 100–200 kcal zależnie od napoju. Całościowe podejście opisuje poradnik jak schudnąć rozsądnie, a dzienny limit energii poda kalkulator kalorii. Przy cukrzycy zalecenia ustala lekarz lub dietetyk.